Index / Eten drinken / Wat kunt u doen afzwakken Curry Flavor?

Share This Post

Eten drinken

Wat kunt u doen afzwakken Curry Flavor?

Curry heeft een uitgesproken smaak die zoet, hartig en warmte combineert. Curry zelf is geen kruiden; in plaats daarvan, het is een mix van Indiase en Aziatische kruiden die komijn, kurkuma, peper, mosterd, gember en koriander bevatten. Deze combinat

Advertisement



Curry heeft een uitgesproken smaak die zoet, hartig en warmte combineert. Curry zelf is geen kruiden; in plaats daarvan, het is een mix van Indiase en Aziatische kruiden die komijn, kurkuma, peper, mosterd, gember en koriander bevatten. Deze combinatie van kruiden levert een scherpe smaak die snel over een schotel te nemen en te verzadigen uw smaakpapillen, zodat u niets anders te proeven. Ook al heb je niets, maar curry smaak, zijn er manieren om de toon van de kruiden en sla het gerecht.

Een Kokosmelk Solution

Kokosmelk en curry kruiden gaan goed samen en zijn een gemeenschappelijke pairing in curry gerechten. Als uw gerecht al vraagt ​​om kokosmelk, voeg meer te helpen omgehakt de curry smaak. Kokosmelk heeft een sterke smaak op zijn eigen, maar het is ook rijk genoeg om kerriekruiden overmeesteren. Voeg genoeg kokosmelk tot je tevreden bent met de smaak bent.

Meer Ingredients, Minder Curry Flavor

Afhankelijk van uw schotel u misschien wel in staat zijn om toe te voegen aan meer ingrediënten om afzwakken de curry smaak te helpen. Bijvoorbeeld, de toon van een curry soep die teveel curry smaak met extra bouillon of voorraad heeft. Als uw gerecht heeft een zetmeel, zoals aardappelen of rijst, voeg extra om een ​​deel van de smaak te absorberen en kalmeren de curry

Een Dollop Will Do

Zuivelproducten dwars door warmte, dus als de curry Spice is overweldigend uw smaakpapillen of de hitte is te veel, voeg een klodder yoghurt aan het gerecht. Yoghurt ook paren mooi met kerrie kruiden - vooral als uw curry gerecht is van de Indiase keuken. Omdat yoghurt is natuurlijk pittig, voeg in kleine hoeveelheden af ​​te zwakken de curry smaak, maar niet overweldigen de schotel met natuurlijke smaak yoghurt's.

A Creamy Cutting Agent

Als pindakaas goed is voor uw gerecht en paren met de curry recept is, voeg een paar eetlepels van gladde pindakaas aan. Pinda boters zijn van nature vet en rijk; Daarom kunnen ze dwars door de curry smaak. Heeft teveel pindakaas echter niet toe, omdat uw schotel op een pinda smaak zou kunnen nemen.

Voeg een Acid

Zuren helpen als je curry is het maken van het gerecht te pittig. Sommige mengsels van kerrie bevatten rode peper of cayennepeper, die snel het gehemelte kan overweldigen - vooral als je niet gewend aan kruidige gerechten. Voeg een zuur dat niet het recept zal veranderen en verander de andere smaken, zoals azijn, citroen of limoensap. De meeste Thaise curry koppelen goed met een scheutje limoensap

Share This Post