Index / Gezondheid / Hoeveel eiwit is in groenten?

Share This Post

Gezondheid

Hoeveel eiwit is in groenten?

Eiwit is essentieel voor de groei en gezondheid van cellen in het menselijk lichaam. Het is algemeen bekend dat het vlees is een uitstekende bron van eiwitten, maar het is ook mogelijk deze voedingsstoffen uit groenten te verkrijgen. Hoog proteïnegeh

Advertisement

Eiwit is essentieel voor de groei en gezondheid van cellen in het menselijk lichaam. Het is algemeen bekend dat het vlees is een uitstekende bron van eiwitten, maar het is ook mogelijk deze voedingsstoffen uit groenten te verkrijgen.

Hoog proteïnegehalte

Bij 36,1%, asperges een van de hoogste eiwitgehalte in planten.

low Protein

Gekookte wortelen slechts een eiwitgehalte van 6,46%, maar een geschilde komkommer een magere gehalte van 0,65%.

Tussenin

De meeste groenten een tussenpositie, zoals selderij met een eiwitgehalte van 11,24% en avocado met een gehalte van 10,65%.

Vergeleken met Meat

Mager vlees en gevogelte een proteïnegehalte van meer dan 30%, met vis vlak achter.

voordelen

Vergeleken met eten vleeseiwit, eten groenten voor eiwit maakt een dieet minder vet en meer vezels.

nadelen

Plantaardige eiwitten is onvolledig en essentiële en niet-essentiële aminozuren (de bouwstenen van eiwitten) kunnen niet in een plant.

Share This Post