Index / Eten drinken / Hoe te koken kip in olijfolie met broodkruimels

Share This Post

Eten drinken

Hoe te koken kip in olijfolie met broodkruimels

Als je net als veel van de koks die gunst gepaneerde kip gerechten, uw recept bestand bevat waarschijnlijk recepten die voor de opname van boter, die een grote hoeveelheid ongezonde verzadigde vetten en cholesterol bevat, als een coating of bakken mi

Advertisement



Als je net als veel van de koks die gunst gepaneerde kip gerechten, uw recept bestand bevat waarschijnlijk recepten die voor de opname van boter, die een grote hoeveelheid ongezonde verzadigde vetten en cholesterol bevat, als een coating of bakken middel. Als u kiest bent naar gezondere ingrediënten, in plaats van zich ontdoen van die recepten, kun je vaak gewoon vervangen olijfolie voor boter, want het is lager in verzadigd vet, bevat gezonde vetten en heeft nul cholesterol. Je bent waarschijnlijk om te ontdekken dat je niet eens missen het gebruik van boter bij het koken gepaneerde kip ook.

Wat je nodig hebt

Kipfilet helften of kip varkenshaasjes, gewassen en drooggedept

twee kommen

Lichte of gewone olijfolie

Zout en peper

Gehakte knoflook (optioneel)

Bruine suiker (optioneel)

broodkruimels

Parmezaanse kaas

Vulling mengsel (optioneel)

Skillet of ovenschaal

Nonfat bakspray

Combineer wat olijfolie met kruiden, zoals zout, peper en wat gehakte knoflook, in een kom groot genoeg is om een ​​stukje kip te houden. Als u liever een zoet mengsel, voeg een paar theelepels bruine suiker en roer. Als je koken met olijfolie, gebruiken regelmatig of lichte olijfolie.

Giet het paneermeel in een andere kom ook groot genoeg om de vacht van een stukje kip .. U kunt de aankoop gekruide paneermeel, of het seizoen ze zelf met Parmezaanse kaas en uw favoriete kruiden. Als je laag bent op brood kruimels, of gewoon hunkeren naar een grotere crunch factor, voeg wat gedroogde vulling mengsel aan de kruimels. Plet de brokken iets met een aardappelstamper te maken voor een meer consistente topping.

Bepaal hoe u uw kip te bereiden: op het fornuis of in de oven. Verwarm de oven voor op 375 graden Fahrenheit als u kiest bent naar de oven. Ook motregen een ovenschaal met wat olijfolie. Als je gaat om uw kip koken op het fornuis, besprenkel je pan met olijfolie. Wanneer u klaar bent om je kip bakken in de pan bent, verhit de olie eerste. Houd in gedachten dat bij het verwarmen van de olijfolie in een koekenpan, moet je niet te verwarmen op een hoog vuur; in plaats daarvan, verhoging van de temperatuur geleidelijk.

Was uw stukken kip onder koud water en dep ze droog met keukenpapier. Organiseer uw werkruimte op een teller, zodat de kip is gemakkelijk te bereiden. In orde, line-up van uw kip, de olijfolie, de gekruide broodkruimels en een gerecht aan uw gepaneerde stukken kip te houden. Dompel een stuk kip op een moment in de olijfolie, die hij aan beide kanten. vallen dan de kip in het paneermeel, die de kip aan beide kanten. Strooi er wat paneermeel over een deel van de kip je gemist. Spray de kip lichtjes met magere koken spray om de broodkruimels op zijn plaats te houden. Leg de kip in de verwarmde olijfolie in de koekenpan of in de ovenschaal, en vervolgens de schaal in de oven.

Bak de kip in de oven gedurende ongeveer 30 minuten. Kook de kip in de pan op een matig vuur gedurende ongeveer 20 minuten, ten minste één keer omkeren, totdat de kip gaar is en de sappen lopen duidelijk. Met behulp van een interne thermometer, controleren om ervoor te zorgen dat je kip 165 graden Celsius bereikt

Hints

Serveer je krokante kip met een assortiment van onderdompelden sauzen, zoals ranch dressing, barbecuesaus, teriyaki saus, chili saus of een lichtere sinaasappelmarmelade saus. Koppel de maaltijd met een aantal andere all-American favorieten: knoflook aardappelpuree, maïs en gekoeld, fruit van het seizoen.

Share This Post